يعتقد الأطباء أنهم تمكنوا من فك لغز ارتفاع معدلات الإصابة بسرطانات الأمعاء لدى الشباب، ورجحوا أن المشكلة تكمن في الفاكهة والخضار.
وتشير الدراسات إلى أن حالات الإصابة بهذا المرض القاتل ارتفعت بنسبة 52% لدى الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و49 عامًا، على مدى الثلاثين عامًا الماضية.
ومؤخرًا، قام ثلاثة من أبرز المتخصصين في صحة الأمعاء على مستوى العالم بتقييم الأمر، وقدموا تفسيراتهم المحتملة المثيرة للاهتمام لهذا الاتجاه، بحسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
تأثير المواد الكيميائية المجهرية
ولعل الأمر الأكثر إثارة للقلق هو الفكرة التي طرحتها الدكتورة ميشيل هيوز، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في جامعة ييل للطب، وهي أن هذا الارتفاع يمكن أن يكون ناتجًا عن استخدامنا المتزايد للمواد الكيميائية المجهرية الموجودة في العناصر اليومية من حاويات الطعام إلى الفواكه والخضروات.
وأوضحت هيوز أن هذه المواد تُعرف طبيًا باسم المواد الكيميائية المسببة لاختلال الغدد الصماء “الجزيئات الصغيرة المحمولة بالهواء والملوثات الكيميائية التي تزعج التوازن الصحي للبكتيريا في أمعائنا”.
وقالت: “إن هذا يمكن أن يسبب الالتهاب والإجهاد الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان”.
المبيدات الحشرية
وتعد المبيدات الحشرية من الأمثلة على المواد الكيميائية المسببة لاختلال الغدد الصماء. وتستخدم هذه المبيدات لرش المزروعات.
وقد أشارت إحدى الدراسات، التي نشرت في مجلة “فرونتيرز إن كانسر آند سوسيتي” إلى أن التعرض للمبيدات الزراعية قد يكون سيئًا مثل دخان التبغ، لأنه يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ويمكن للمبيدات الحشرية أن تبقى على الفواكه والخضروات، مما يعني أننا قد نتناولها بكميات صغيرة على أساس منتظم.
العلاقة بين المبيدات الحشرية والسرطان
وقد فحص باحثون من جامعة روكي فيستا في كولورادو 69 مبيدًا حشريًا مختلفًا، وحذروا من أضرار التعرض للمواد الكيميائية المختلفة. ووجدوا أن المناطق ذات الإنتاج الزراعي الكثيف والتعرض للمبيدات الحشرية ارتبطت بزيادة الإصابة بسرطان الأمعاء.
وتشير النتائج أيضًا إلى أن التعرض مرتبط بتطور سرطان الغدد الليمفاوية اللاهودجكين وسرطان الدم وسرطانات المثانة والقولون والرئة والبنكرياس.
ومع ذلك، يسلط الباحثون الضوء فقط على العلاقة بين المبيدات الحشرية والسرطان، وليس الدليل على أنها تسببه.
لقد ارتبطت المبيدات الحشرية سابقًا بالاضطرابات العصبية، والاضطرابات الهرمونية، وإتلاف الحمض النووي والتسبب في الالتهابات، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
كما يشير متخصصون بارزون على مستوى العالم، إلى أن ارتفاع حالات السرطان يرجع إلى سوء التغذية، حيث يزيد تناول كميات كبيرة من الأطعمة فائقة المعالجة من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.