يبدأ كثير من الأشخاص حول العالم يومهم بفنجان من القهوة، ولكن هناك بالتأكيد طرق صحيحة وأخرى خاطئة لتناول هذا المشروب الشهير.
مع أن للقهوة فوائد صحية كثيرة مثبتة، إلا أن بعض الأخطاء الشائعة في شربها قد يؤثر على مستويات طاقتك، ونومك، وترطيب جسمك، وصحتك العامة.
5 عادات ابتعد عنها عند شرب القهوة
لضمان حصولك على أقصى فوائد صحية من القهوة، تجنب هذه العادات، بحسب موقع «هيلث»:
1-شرب القهوة في وقت متأخر جداً من اليوم
قد يؤثر شرب القهوة في وقت متأخر جداً من اليوم على نومك، إذ يُعيق قدرة جسمك على النوم أو الاستمرار فيه، وذلك لأن آثار الكافيين، وهو مُنبه طبيعي في القهوة يُؤثر على الجهاز العصبي المركزي، قد تستمر لعدة ساعات.
أظهرت الأبحاث أن شرب القهوة حتى ست ساعات قبل النوم يُمكن أن يُؤثر سلباً على جودة النوم. النوم مهم للوقاية من الأمراض، وتحسين المزاج، والتركيز، ووظائف المناعة، لذا يُنصح بالتوقف عن شرب القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل لضمان نوم مثالي.
وقالت الدكتورة ميليسا بريست، أخصائية التغذية: «حاول استبدال القهوة العادية بواسطة تلك الخالية من الكافيين بعد الساعة الثانية ظهراً أو في أي وقت تشعر فيه عادةً بالخمول بعد الظهر».
2-شرب القهوة غير المفلترة
قد يؤدي تناول القهوة غير المفلترة بانتظام، مثل القهوة الفرنسية أو التركية أو الإسبريسو، إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار.
مقارنةً بالقهوة المفلترة، تحتوي القهوة غير المفلترة على مستويات أعلى من التربينات الثنائية، التي ترتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم. وقد ثبت أن ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.
3-الإفراط في إضافة المُحليات
قد يسبب الإفراط في إضافة السكر أو المُحليات إلى كوب قهوتك بارتفاع محتوى السكر الإجمالي، مما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب، والسرطان، والسكري.
كما أن الإفراط في تناول السكر يُخل بتوازن ميكروبيوم الأمعاء، وقد يُفاقم أعراض الأمراض النفسية. بالإضافة إلى ذلك، تُظهر الدراسات أن تناول كميات زائدة من السكريات المُضافة يُسهم في زيادة الوزن ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة.
بدلاً من ذلك، استمتع بقهوتك سادة أو حلّها بكمية قليلة من المُحليات الطبيعية، مثل العسل، أو دبس التمر.
4-شرب القهوة فور الاستيقاظ
لتحسين مستوى طاقتك اليومية، تجنب شرب القهوة فور الاستيقاظ. فشرب القهوة فور الاستيقاظ قد يتداخل مع الأدينوزين، وهو ناقل عصبي يؤثر على إيقاع الساعة البيولوجية لجسمك (الساعة الداخلية للجسم على مدار ٢٤ ساعة) ودورة النوم والاستيقاظ.
وللتغلب على هذا التأثير، توصي ديبي بيتيتبين، أخصائية التغذية بتناول الكوب الأول من القهوة بعد 60 إلى 90 دقيقة من الاستيقاظ.
5-استخدام القهوة بديلاً للوجبات
يشرب بعض الناس القهوة بمفردها بدلاً من الوجبات، سواءً لفقدان الوزن أو تفضيل شخصي. قد ترتبط القهوة بفقدان الوزن وتقليل دهون الجسم بشكل عام، إلا أنها لا تحتوي على عناصر غذائية كافية لتناولها بوصفها بديلاً للوجبات.
للاستفادة من فوائد القهوة، تناولها بعد وجبة الطعام، مثل وجبة الإفطار، لتحسين عملية الأيض والتحكم في نسبة السكر في الدم. بالنسبة لمعظم الناس، يُعد تناول ما يصل إلى 400 ملليغرام (من كوب إلى أربعة أكواب يومياً) من الكافيين آمناً.