Close Menu
العرب اونلاينالعرب اونلاين
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • سياسة
  • اقتصاد
  • تكنولوجيا
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • صحة
  • علوم
  • لايف ستايل
رائج الآن

الجوع يطبق على الفاشر السودانية وغوتيريش يدعو لوقف إطلاق النار

السبت 30 أغسطس 6:20 ص

فوق السلطة: ماذا فعل حاخام يهودي بفتيات قاصرات؟

السبت 30 أغسطس 6:14 ص

رسائل اقتصادية وسياسية من معرض دمشق الدولي بعد سنوات من الغياب

السبت 30 أغسطس 6:13 ص
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
العرب اونلاينالعرب اونلاين
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا
فيسبوك X (Twitter) الانستغرام
الإشتراك
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • سياسة
  • اقتصاد
  • تكنولوجيا
  • ثقافة وفن
  • رياضة
  • صحة
  • لايف ستايل
  • المزيد
    • ثقافة وفن
    • رياضة
    • صحة
    • لايف ستايل
العرب اونلاينالعرب اونلاين
الرئيسية»صحة»كيف نتفادى التسمم الغذائي في العيد؟
صحة

كيف نتفادى التسمم الغذائي في العيد؟

فريق التحريربواسطة فريق التحريرالأربعاء 10 أبريل 9:19 م3 دقائق
فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr واتساب تيلقرام البريد الإلكتروني
شاركها
فيسبوك تويتر لينكدإن بينتيريست البريد الإلكتروني

عمّان- مع حلول موسم العيد، بأجوائه الاحتفالية وموائده العامرة، تزداد المخاوف من الإصابة بالتسمم الغذائي، بسبب الإكثار من تناول الأطعمة وتلوثها أحيانا، واعتماد كثيرين على الوجبات الجاهزة والأكل من خارج المنزل.

فما النصائح التي تقينا التسمم الغذائي، وتجنّبنا المخاطر الصحية في العيد؟

أمين عام وزارة الصحة الأردنية السابق الدكتور عبد الرحمن المعاني، المختص في طب المجتمع والإدارة الصحية، يبين -في حديثه “للجزيرة نت”- أن الصائمين يعودون إلى نظامهم الغذائي اليومي مع انتهاء شهر رمضان وحلول عيد الفطر، وهذا يحتاج إلى مرحلة انتقالية تساعد الجهاز الهضمي على العودة الآمنة السليمة، دون عسر في الهضم أو تعرض للتسمم خلال أيام العيد.

أسباب التسمم الغذائي وأعراضه

ويشير الدكتور المعاني إلى أن أسباب التسمم الغذائي تعود بالدرجة الأولى إلى تلوث الطعام بالجراثيم أو البكتيريا والفيروسات وأحيانا الطفيليات، مؤكدا أن هذه الأحياء المجهرية عادة ما تلوّث اللحم والبيض ومشتقات الحليب.

ويوضّح الدكتور المعاني أن للتسمم الغذائي عدة أعراض، منها القيء والإسهال اللذان تختلف شدتهما بحسب درجة التسمم، ومنها أيضا الجفاف الذي يظهر في حال استمرت الأعراض لأكثر من ثلاثة أيام، ومن الممكن أن يترافق معها ارتفاع في درجة الحرارة، وآلام في البطن، وصداع.

ويشير إلى أن من المضاعفات الشديدة التي قد تنتج عن التسمم الغذائي وتدوم عدة أيام: القصور الكلوي، والتهاب المفاصل المزمن، والتهاب السحايا.

وينبّه الدكتور المعاني إلى أن كبار السن والأطفال والحوامل والمصابين بضعف الجهاز المناعي، هم الأكثر عرضة لنتائج التسمم الغذائي الوخيمة.

هل يمكن علاج التسمم الغذائي في المنزل؟

أغلب حالات التسمم الغذائي التي تحدث في العيد يمكن علاجها في المنزل، وفق الدكتور المعاني، لكن بعد استشارة الطبيب، حيث إن الأعراض عادة ما تخف في مدى 3 أيام.

ومن النصائح لعلاج التسمم الغذائي:

  • إعطاء المعدة بعض الراحة، ثم البدء تدريجيا بتناول الأطعمة السهلة الهضم، مثل اللبن الرائب والجيلاتين والموز والبطاطا المسلوقة والرز.
  • شرب الكثير من الماء والسوائل غير المهيّجة للمعدة، مثل مغلي البابونج والنعناع.
  • تجنب القهوة ومركبات الكافيين.
  • تجنب الأطعمة الغنية بالدهون.
  • التزام الراحة قدر المستطاع.
  • ويمكن الاستعانة ببعض الأدوية المضادة للإسهال والقيء المتوفرة في الصيدليات.

وينبّه الدكتور المعاني إلى أنه إذا بقيت الأعراض مدة طويلة، وصار المصاب بالتسمم لا يستطيع الحفاظ على السوائل التي يشربها، وظهرت عليه علامات الجفاف، وارتفعت درجة حرارته؛ فلا بد عندئذ من إدخاله المستشفى لتعويض السوائل التي خسرها، وإعطائه الأدوية اللازمة لعلاجه.

نصائح لتفادي التسمم الغذائي

ويقدّم الدكتور عبد الرحمن المعاني جملة من النصائح لتفادي خطر التسمم الغذائي في العيد، فيوصي بما يأتي:

  • تجنّب الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدا.
  • غسل الفواكه والخضروات جيدا قبل تناولها.
  • التخلص من الأطعمة التي انتهت صلاحيتها.
  • تجنّب الأطعمة الجاهزة قدر المستطاع.
  • الانتباه لدرجة الحرارة.
  • الحفاظ دائما على النظافة.
شاركها. فيسبوك تويتر بينتيريست لينكدإن Tumblr البريد الإلكتروني

المقالات ذات الصلة

المفوضية الأوروبية تجيز طرح دواء وقائي جديد للإيدز من شركة “غلياد” | صحة

الجمعة 29 أغسطس 4:34 م

سرطانات الأطفال.. ليست كل أخبارها سيئة

الخميس 28 أغسطس 10:16 م

4 سرطانات يمكن كشفها مبكرا.. تعرف عليها

الخميس 28 أغسطس 8:14 م

باحثو جامعة حمد بن خليفة يرسمون آفاقًا جديدة في علم الوراثة اللاجينية

الخميس 28 أغسطس 6:12 م

أول إصابة بشرية بأميركا ومغردون: انتهينا من كورونا فجاءتنا دودة تأكل اللحوم

الأربعاء 27 أغسطس 10:53 م

دراسة: البيئات التي ينخفض فيها الأكسجين في الهواء تساعد مرضى الباركنسون

الأربعاء 27 أغسطس 6:49 م

قد يهمك

الأخبار

الجوع يطبق على الفاشر السودانية وغوتيريش يدعو لوقف إطلاق النار

السبت 30 أغسطس 6:20 ص

Published On 29/8/202529/8/2025|آخر تحديث: 23:30 (توقيت مكة)آخر تحديث: 23:30 (توقيت مكة)في الأسابيع الأخيرة أخذت الحرب…

فوق السلطة: ماذا فعل حاخام يهودي بفتيات قاصرات؟

السبت 30 أغسطس 6:14 ص

رسائل اقتصادية وسياسية من معرض دمشق الدولي بعد سنوات من الغياب

السبت 30 أغسطس 6:13 ص

أكبر أسطول عالمي لكسر حصار غزة يستعد للإبحار من إسبانيا

السبت 30 أغسطس 5:19 ص

اختيارات المحرر

المبعوث الأميركي براك: استقرار سوريا يتطلب تمكين الاقتصاد

السبت 30 أغسطس 5:12 ص

أتمنى لو كنت في الجنة مع أمي فهناك يوجد حب وطعام وماء

السبت 30 أغسطس 4:12 ص

طهران تبحث عن «نجاة» من العقوبات

السبت 30 أغسطس 3:39 ص

تعاون إثيوبي نيجيري لإنشاء مصنع أسمدة بـ2.5 مليار دولار

السبت 30 أغسطس 3:17 ص
العرب اونلاين
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اعلن معنا
  • اتصل بنا
© 2025 العرب اونلاين. جميع الحقوق محفوظة.

اكتب كلمة البحث ثم اضغط على زر Enter