أعلنت السلطات الأميركية اليوم الأربعاء، أنها حظرت استخدام صبغة حمراء مثيرة للجدل في الأغذية والأدوية، يُعرف منذ أكثر من 30 عامًا أنها تسبب السرطان لدى الحيوانات.
وهذه الصبغة الاصطناعية المستخلصة من البترول، والتي تسمى إريثروسين، تُعرف أيضًًا باسم “إي 127″ (E127) في أوروبا و”رِد 3” في أميركا الشمالية، وتُستَخدَم لإعطاء الأطعمة أو لكبسولات الدواء لونًا ورديًا فاتحًا إلى أحمر.
وكانت هذه المادة موجودة إلى اليوم في نحو ثلاثة آلاف منتج غذائي يباع في الولايات المتحدة، وفقًا لقاعدة بيانات جمعية “إي دبليو جي” البيئية، من بينها سكاكر وفواكه معلّبة ومشروبات وحتى في بدائل نباتية من لحم الخنزير المقدد أو البيكون.
قيود أوروبية صارمة
وأفادت هيئة مراقبة الغذاء والدواء الأميركية في وثيقة رسمية نشرت اليوم، بأنها “تلغي الترخيص باستخدام ريد 3 في الأغذية والأدوية المتناولة”.
ولم يكن مسموحًا أصلًا باستخدام هذه الصبغة في الولايات المتحدة في مستحضرات التجميل والأدوية، التي تُطبق مباشرة على الجلد منذ عام 1990، بسبب مخاطر الحساسية والشكوك في طبيعتها المسرطنة، بعدما أظهرت الدراسات أنها تسبب السرطان لدى القوارض.
وفي أماكن أخرى من العالم، تفرض بلدان عدة، لا سيما ضمن الاتحاد الأوروبي، قيودًا صارمة على استخدامها.
ويشكّل حظر هذه المادة في الولايات المتحدة انتصارًا كبيرًا لجمعيات الدفاع عن المستهلكين.
ففي عام 2022، تقدم عدد منها بطلب إلى هيئة الغذاء والدواء لحظر هذه المادة المضافة في المنتجات الغذائية والأدوية الفموية، وهو الطلب الذي قررت السلطات الاستجابة له.
